新定番になれるか!?プレスバターサンド

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東京土産いただきました♪

プレスバターサンド

最初は東京駅構内でしか買えなくて、去年は行列
今もひとり3箱までしか買えないらしい。

封をあけるとふわっとバターのいい香り。
縦横45ミリ、高さ20ミリの少し高さのあるクッキー。
食べると思った以上にサクサクで、
鼻からバターの風味が抜ける。

濃厚だけどバターくさくないフレッシュなバタークリーム
+バターキャラメルクリーム。
クッキーの内側に薄くチョコも塗ってある。

このクッキーには珍しい挟み焼製法で、表面に入れられた模様は、
ただのデコレーションではなく、
力学的に割れやすく、食べやすいようにくぼみになってるんだって。

すごく手間がかかっていて、
しかも全部のバランスが絶妙。
日持ちは約2週間。

ちょっとこじゃれ感もあるし
東京土産の新定番になれるかも!?

ごちそーさまでした!

投稿者: ヴェルデ

長女 A型 某大手旅行代理店で長年ヨーロッパのツアー企画&添乗業務を担当。”ロン・パリ・ローマは飽きました”と彼女は、突如、社会人時代に培った人脈やルートを生かし、世界中の選りすぐりの商品を紹介するオンラインショップの運営を開始。自分が欲しいと思う物にこだわり、お客様の立場で企画提案することをモットーとしている。webデザイナーでもあり、中国語堪能な国公立大学大学院の中国研究者でもある。 欲しいものは新しい自分  ブログに関するお問い合わせはコチラ info★verdenino.com (★を@に変えてね) 読んだら押してね!