新定番になれるか!?プレスバターサンド

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東京土産いただきました♪

プレスバターサンド

最初は東京駅構内でしか買えなくて、去年は行列
今もひとり3箱までしか買えないらしい。

封をあけるとふわっとバターのいい香り。
縦横45ミリ、高さ20ミリの少し高さのあるクッキー。
食べると思った以上にサクサクで、
鼻からバターの風味が抜ける。

濃厚だけどバターくさくないフレッシュなバタークリーム
+バターキャラメルクリーム。
クッキーの内側に薄くチョコも塗ってある。

このクッキーには珍しい挟み焼製法で、表面に入れられた模様は、
ただのデコレーションではなく、
力学的に割れやすく、食べやすいようにくぼみになってるんだって。

すごく手間がかかっていて、
しかも全部のバランスが絶妙。
日持ちは約2週間。

ちょっとこじゃれ感もあるし
東京土産の新定番になれるかも!?

ごちそーさまでした!