ずっしりと重たいジュレいただきました～♪
味一ジュレ てまりin
最初はジャムかと思ったほど重い。
有田みかん果汁を91％も使用した”味一ジュレ”に、
めっちゃ甘い”てまりみかん”を丸ごと１個使用入ってる。
みかん果実そのものと、水を一切使用しない濃厚ゼリー
1つのビンにこれでもかってほどみかんが凝縮されてる。
はなまるカフェの「おめざ」や雑誌でも紹介されてた。
幸せの味がするぅ
ごちそーさまでした♪
コレがまだあったか・・・
曜日の関係か、気温の関係か
今年の年末は年末感があまりない。
まだ大丈夫な気がし続けて
やっと買うだけ買ってきた。
やり始めればすぐなのに
なかなかとりかかれない。
毎年同じことをくりかえしてる。
明日こそやろう。
最低でもあさってまでには。
と思ってる時点でだめそうです。
無添加スペイン菓子＠ドゥルセ・ミーナ
サンタがやってきた。
無添加のスペイン焼菓子詰め合わせ
開けただけでいいにおい。
クリスマスに届くとちょっとあがるなぁ。
おいしくいただきまーす。
メリークリスマス！
冬至なので柚子湯！
12/22は冬至。
1年のうちで最も昼の時間が短い日。
あっ！もちろん北半球では。
なので、柚子湯
おふろにプカプカ浮かぶ柚子。
いい香りが漂って、体もぽかぽか。
ところで、なぜ冬至に柚子湯に入るのでしょう？
中国や日本では、冬至は太陽の力が一番弱まった日で、
この日を境に再び力が甦ってくると考えます。
そこで、冬至のことを陰が極まり再び陽にかえる日という意味の
「一陽来復（いちようらいふく）」といい、
この日を境に運も上昇するとされているのです。
本来は、運を呼びこむ前に
体を清めて厄払いするための禊（みそぎ）。
昔から、端午の節句の菖蒲湯など強い香りがする植物で
邪気をはらう風習がありますね。
冬が旬の柚子は香りも強いのでピッタリ。
また柚子湯に入ると風邪をひかないといわれています。
ゆずには血行を促進して冷え性を緩和したり、
体を温めて風邪を予防する働きがあり、
果皮に含まれるクエン酸やビタミンＣによる美肌効果もあるそうです。
とはいえ、香りによるリラックス効果が一番高そう♪
クンクンクン。いいにおい。
チョッピーノスープ＠コストコ
コストコでいつもと違うの買ってみた。
チョッピーノスープ￥1498
トマトベースの魚介のスープ
重っ！これはバケツ
真ダラの切り身、あさり、ムール貝、ヤリイカ
大きな海老4匹、イタ、リアンパセリ、レモン、
マッシュルーム玉ねぎ、ミニトマトや大量のセロリ。
お鍋に移して煮込むだけ。
スパイシーな魚介の風味たっぷりなスープ。
セロリはちょっと苦手だけどこれはイケる。
ディナーロールパンと食べるとバッチリ。
さらに残ったスープでリゾットを作ったら
んもー。サイコー。
これだけの食材が入ってこの値段はコスパ高。
次回はパエリアにしてもいいかなー♪
名古屋土産におすすめ@農ブランド
農ブランドという地元素材にこだわったシンプルなロールケーキ。
いただきました。
原材料の卵、小麦粉、
ミルクは尾張地方、地元のブランド品を使用。
パッケージにも、卵と小麦と牛の絵
こういった地元の名産を使用したお土産って、
いい気がする。
１カットロールとして売られていて、
型崩れしないよう１つずつカップに入っているのもうれしい。
やっぱ個別包装は配りやすいよね。
フレーバーがたくさんあって
包装もカラフルでかわいい。
新名古屋土産候補だな。
ごちそーさまでした♪
パーティーネイル
年末年始でイベントも多いだろう
ということで少しボリュームのあるネイル
お花も何重にも重ねて書かれている手の込んだ作品。
ボリュームのあるキラキラも
邪魔になるかと思いきや
高さや巾が計算されており生活に支障なし
今回も気分の上がるネイルです。
おまかせってサイコー
最高の柑橘スイートスプリング＠熊本県つなぎ町
熊本県津奈木町幻のみかんと呼ばれる
スイートスプリングいただきました
12月の初旬から中旬だけの短い期間限定で
青いのに甘い一般には出荷されない希少品種
青のスイート
外観は、みかんと言うにはゴツゴツ。
皮は厚そうで、まだ青い
しかーし！見た目とはちがって
ジューシーで甘い、
程よい酸味が甘味を押し上げるカンジ
”甘い”というより”旨い”という味
今まで食べた柑橘系で最高。
あーーーー幸せだぁ。
スイートスプリング超おすすめです。
ハイクオリティのスイーツブッフェ＠八事『W cafe』
八事サーウィンストンホテル内のW cafeの2つのレストランがリニューアル
その試食会でレストランでの食事とコラボする
デザートバイキングもいただいてきました。
インターコンチネンタル東京ベイの系列ホテルだけあって
東京で話題のシェフズライブキッチン佃シェフ監修。
2件の試食をいただいた後なのでおなかいーっぱい。
だけど、食べたい。うーん。どれにしよう。迷うぅぅぅ。
悩みに悩んで。
葛ゼリー。
植木鉢のチョコケーキ
レインボーのバームクーヘンをチョイス。
葛ゼリーはスポイトで黒蜜を注入していただきます。
こういうひと手間を楽しませる演出
植木鉢もレインボーもときめく。
ケーキバイキングは好きでよく行ったけど
ここのクオリティーはめちゃ高い。
とりあえず、デザートブッフェはソッコー予約で！
W cafey 匠
名古屋市昭和区八事本町100-36八事サー ウィンストンホテル1F TEL：052-861-7901
ヘルシー和食＆ライブ懐石『彩』
ヘルシーライブ懐石をテーマに12/17（木）リニューアルする
八事サーウィンストンホテル内の『彩』さん
試食会にご招待いただきました♪
調理のライブ感の中で、ヘルシーなこだわり素材を用いた
天ぷらを中心とした和食
パレットオードブルは
・南瓜とモッツアレラの茶巾
・汲み上げ湯葉と雲丹のべっ甲餡かけ
・鴨スモークとトリュフスノー
鴨はトリュフ味だとわかっていたのに
口のいっぱいに広がるトリュフの香りに驚いた。
んまいっ！
天ぷら
海老と野菜三種
豆乳入りの衣をオリーブオイルで揚げてあるので
食感が軽い。
天つゆの他に
・キプロスのレモン塩
・天出汁ジュレ
・酢橘 が用意されている
試食も2件目になると、お腹もふくれてきているけど
それでもおいしく食べられるのは、こうした
飽きさせずに楽しませる工夫があるためだ。
3種のロール寿司は、ツナ、アボカド、サーモン
内側はアボカドときゅうりでさっぱりと。
目にも鮮やかで、外国人にも勧めやすい。
デザートは専属パティシエが作るキャンディークラッシュ
キレイ。
もったいないが外側のキャンディーを割っていくと・・・
中にネームプレート！！！
さすがにこれは、今日のスペシャルだろうけど
ウエディング等でこの演出されたらなかなか響く。
すっごくテンション上がるもん。
鉄板焼きもそうだけど、
素材にこだわり、ライブ感にこだわり、演出にこだわる。
だからこそ、おいしい以上の食事を
総合的なエンターテイメントとして提供したいという意志が伝わってくるなー
気合の入ったリニューアル。
期待していいと思います。
彩
名古屋市昭和区八事本町100-36八事サー ウィンストンホテル1F TEL：052-861-7901