お仕事でボストンに行っていた友人のお帰り会。サーウィンストンHの鉄板焼八事亭 produced by匠YAGOTO-TEI　おもてなしの一品　トマトのフランベこの系列店ではおなじみのファイヤーパフォーマンス。フォワグラのソテー　八事亭スタイ...

10年以上前にホームステイに来て以来ずっとお付き合いが続いているシンガポール人ジェシカから日本に行くからどこかで会おう！と。一流日系企業にお勤めで、超日本通。日本にきたら会うべき人と行くべき場所が多すぎて会える時間が2時間余り。ということで...

京都で修業したご主人が作るおいしいお店があると四間道「みつ林」さんへ連れてってもらいました～店内はカウンター7席。6人程度の個室がひとつ。全ての席にご主人の目が届くこじんまりしたお店《先付》りんごとシャインマスカットと柿のみぞれ和え《碗物》...

小樽をふらふら歩きながらどこで食べよっかなー海鮮丼ではなくお寿司希望。インフォメーションで地図をもらって歩きながら、あえてその地図には載ってないお店をセレクト菊鮨さん色々食べたいので握りお任せで。サービスのカニ汁も立派なカニ入り生の北寄貝、...

去年、福井に食べに行って超超気に入ったまつ田せいこ丼セイコガニとは越前蟹のメスでこの時期お腹に卵を抱えている。身の味も濃いからめっちゃ好き。つまり、まつ田さんのせいこ丼￥3500内子、外子、脚のほぐし身が惜しげもなく、2ハイ分盛られている。...

メルキュール名古屋のランチについてはきっとヴェルニノブログが一番詳しい（と思う）そんなワタクシが今年に入ってからやたらおいしくなったと思うのがハンバーグナイフを入れると流れ出すほど肉汁たっぷりあらびきもしっかりお肉感を残した粗びき前と何が変...

なんとなく入った山田餅本店豆大福と黒糖ういろを購入豆大福は甘さあっさりでおもちは柔らかいういろうは、甘みを極限まで抑えた感じ。甘いものが食べたいときに甘さ控えめだとたくさん食べられて困る。

お久しぶりのメルキュール。コースのお肉は鴨だったもののパテだったのでステーキ御膳お肉がまた変わった。厚みはあるが、今回は固め。スープはマロン。どこかでかすかにマロン？って感じ。粒をもう少し残してもいいのかも。天ぷらがついたりなくなったりステ...

ワンコOKのテラス席のあるカジュアルフレンチ「新瑞フレンチ」新瑞橋駅の北ちょいと1本入ったところ間口は狭いが、奥には割と人数の入る個室も。Bランチ　￥168015種類の日替わりタパスとミニ和牛のローストビーフ丼スープ付　（ゴボウのスープ）ミ...

松茸ごちそーになりました♪松茸づくしだよ。と言われた通り、お店に入ったらどどーんと松茸様がお出迎えもちろん全部国産。ふたがみ　さんお店は看板出ていない。説明はしやすいが、知らないとわかりにくいってかんじです。連れて行ってくださった人いわく”...