尾張名古屋のおひな祭りのお菓子といえば『おしもん』押し餅、おこしもの、おこしもち、おこしもん、おしもん　など呼び方は色々のようですが我が家では　『おしもん』熱湯でこねた上新粉を、お雛様や扇、梅の花などのおしもん専用木型に食紅で色付けした赤・...

開局して一年たつと間違いなくやってくるお国の監査。へたなことをやっていたり、逆に何にもやっていなかったりするととてつもない返金をもとめられることがある。じっさい他の店舗で細かい監査員にあたってしまい何百万との返金をいわれたことが。。ランダム...

そんなこんなで義烏駅もうさよならです駅について大きなスーツケースをコロコロしてると次々声を掛けられます。話も聞かず、もくもくと歩いていましたがどうやら新幹線のチケットダフ屋さん。需要は多いんですね～駅に何もないといけないのでランチ用にパンや...

今日は同期会&誕生会いつもお世話になっているニドさんやはり、料理の美味しさは接待で舌の肥えている人たちにも「おいしい！！」と激変する会社状況。。「昔はよかったぁぁ」とすでに会話は古株言葉。確かにいつまでバブル引きずっているの？という業界。そ...

早いもので23年度もあと１ヶ月。。一年振り返るとほんと私頑張った！！と思う。。今月は春を感じるよもぎ餅。小さい頃おばあちゃんが近くの土手でよもぎをとって作ってくれたお餅はほんとにおいしかったことを思い出します。今では土手にあるよもぎを使うな...

義烏で今、一番新しく一番高級だといわれてるホテル幸福湖国際会議中心Yourworld　International　Confernce　Centre確かに。豪華なリゾートホテルプールやテニスコート、ビリヤードなど施設は充実。英語も通じます。が...

上海から2時間半仕入れの街”義烏（イーウー）”街中が市場なのですがここで最大の市場が福田市場と呼ばれるところです。結構英語通じます。アラブの人や韓国人が多いそうです。1区～4区に分かれており1区あたり1万店舗エリアごとに売ってる商品は分かれ...

今日は気の会ういはゆるママ友10人で学校の近くでランチ。一年が終わろうとしていますが保護者の顔はすべて覚えられない（ちなみに月一は最低みんな強制参加行事はある。ちなみに今月は毎週）たまたまお知り合いになった方々はフランクな方ばかりでずっと話...

この写真を見ただけでどこのお弁当かわかる人！ちなみにお値段もわかる人！オムライスじゃないのが残念だけど頂いたのでもちろん文句はいえませんキッチン千代田ですお肉、鉄板焼で有名なのですが今では裏メニューのほうが有名。がっつり栄養補給。。がっつり...

上海に移動し翌朝にはまた移動。列車の時刻は信用できない余裕を持って出発1時間前に上海虹橋駅に到着新幹線は身分証明書が必要。中国人なら自動券売機も身分証を読み取るんだけど外国人のパスポートは無理。外国人が予め列車のチケットを入手するにはパスポ...