月岡温泉　華鳳　別邸越の里で朝食白飯を食べさせる朝食静かで豪華なお宿とお別れし新潟最北端　村上市へ村上市は鮭、酒、人情（なさけ）の町吊るすのは、塩に漬けこんだあとの鮭を熟成させるため。村上に吹く北西のほどよい風は、鮭の乾燥や発酵を促すのだと...