北陸から『キトキト』なお魚、いただきましたぁ[:あげ:][:あげ:]

『きときと』とは北陸地方（富山？）で　新鮮な・活きがいい　という方言だそうです。

カレイ（鰈）です。

ウロコを取って、内臓取って、酢水で洗って下処理完了[:びっくり:][:キラキラ:]
内臓とったりする作業、苦手な人もいるらしいけど、私はじぇんじぇん平気な人です。

さて、何作ろう[:はてな:][:はてな:]

かれい＝煮付けばかりでも芸がないと思い、
骨がカリカリになるまでしっかり揚げて、ねぎソース。

ソースをかけると　ジューーーーという美味しそうな音[:音符:]

カリカリなので、頭も骨もがぶがぶがぶがぶ・・・。うんまぃうんまぃ[:オッケー:]
カルシウムもバッチリ[:オッケー:]　健康になった気がするぅ[:にかっ:]

調子に乗って、他には何を作ろう？

？

？？？

あはは、結局、煮付けになっちゃった[:汗:]

うんまぃ[:びっくり:]

カレイってやっぱ煮付けが王道なのかも。ごめんよ。芸がないなんていって。

ビバ、きときと[:クラッカー:]　ごちそうさまでしたぁ[:拍手:]