VERDENINO 四姉妹 Blog

ヴェルニノ4姉妹のきままなブログ

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ブラジルのチーズパン『ポン・デ・ケイジョ』

ブラジル料理屋さんで食べたチーズパンがあまりにおいしくて
レシピを探してましたが、ポン・デ・ケージョ粉というものを見つけたので作ってみましたぁ[:あげ:][:あげ:]

ポン・デ・ケイジョ (Pão de queijo) とは、ポルトガル語で「チーズパン」

粉に卵と水を加えて練って丸めるだけ。あとは180℃オーブンで25分
発酵要らずカンタンパン[:パン:]

粉は白いタイヤキでもおなじみ、タピオカ粉(キャッサバ粉)です。

外はサクサク、中はモチモチ・・・チーズの香りが口いっぱいにひろがります[:キラキラ:]

大成功[:チョキ:] めっちゃ上手にできました。モチモチ&チーズ好きにはたまらーん[:love:]

ミスドのポン・デ・リングは食感や名前から見て、このポンデケージョから来てると思います[:にかっ:]

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