お引越ししたばかりの東京のお家のご近所探索
場所は裏築地と呼ばれる地域。
下町っぽい雰囲気と新しい話題のお店が混在する
住みやすそうな町です。
徒歩５０歩くらいのパン屋さん。
早速行ってみました。
小さなお店ですがにぎわってました。
買いすぎか？
食べたいパンと食べておかなくちゃってパン
クロックムッシュ￥２４０とヴィエノワ￥１５０
クロックムッシュはチーズがとろーん。
好みです。
ヴィエノワは歯切れよくしっとりきめ細やかな口当たり
ミルクとバターの味が口の中に広がります。
外見がミルキーフランスに似てたのでちょっとビックリ。
でも生地の美味しさがダイレクトに伝わる感じ。
いよかんロール￥１６０
これはちょっと極上のもっちもちハイジの白パンに
いよかんの柑橘風味が練りこんである
超さわやかでもちもちでおいひーーーー
そして築地らしい？
フォカッチャしらす￥２８０
大葉の上にたっぷりしらす。香ばしい
フォカッチャいいだこ￥２８０
イイダコにトマトやアンチョビのブッタネスカ風ソース
にんにくのいい香りがしてちいさなピザみたいなイメージ
ご近所なので絶対リピだけど
いよかんロールは名古屋に持って帰る！
築地折峰 オリミネベーカーズ （ORIMINE BAKERS）
東京都中央区築地7-10-11 TEL:03-6228-4555
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