銀座にあるスペイン料理「Pero」

にいったら満席だったので２軒隣にある姉妹店

「Pero Vamos」

姉妹店がミッドランドにあるらしい。

本格スペイン料理というよりはカジュアルな感じ。
まぁバルだし。

名物はピンチョス。

ハモンイベリコの生ハム　

チーズのフリット

ムール貝の白ワイン蒸し

ガスパチョ

アンディーブのサラダ　

一番おいしかったのはアンディーブのサラダ　

チコリにマヨあえした大根？
を乗せたようなサラダなんだけど、
白ワインとチーズが絶妙でおいしかった。

メニューには「カブラレスチーズのクリーム添え」って書いてあった。

お会計時、誕生日祝いできたんだーって何気にいうと

「なんで早く言わなかったの！」といって
スペイン名物スパークリングワインの「カヴァ」をグラスでくれたので
レジ前で一気飲み。

久々にお酒飲んだ。

お酒の味なんてわかんないけど、これがなんかすごくおいしくて
「買ってのみたい」って思うほどおいしかったよ[:ワイン:]

BAR de ESPANA Pero Vamos （バル デ エスパーニャ ペロ バモス）
東京都中央区銀座6-3-14 TEL:03-5537-7371