伊達の牛たん　厚切り芯たん塩仕込み

またまたいただきました♪

お願いランキングGOLD
全国お土産総選挙第2位の仙台土産としても有名。

芯たんとは牛タンの中でも特に柔らかいたん元の部分

この1パック、3枚しか入っていません
でも3枚で130ｇもあるんです。
それだけでもどれだけ肉厚かわかるというもの。

厚さ約1cm以上にもかかわらず
想像以上に柔らかい。

歯ごたえはあるけど、やわらかで
ジューシー。塩加減もいい感じ。

そういえば11月29日はいい肉の日だったね。
11月ももう終わり。
急げ師走だ！！