韓国の歴代大統領も公州へ立ち寄る際は
必ず立ち寄るという公州クッパの名店セイハク

牛骨スープにネギと牛肉の薄切りを入れて長時間に込んだ料理。
クッパと言えば、スープにご飯が入ったものが多いが、
公州式はご飯とスープが別々に出される。

スープは辛すぎることはなく、旨味が凝縮された味。
若い人には少し軽い食事かも。

この店のクッパは、辛いものと辛くないものが選べるようなので、
辛くないものも食べてみたいなー