VERDENINO 四姉妹 Blog

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かんたんレシピ!ニンジンのジュリエンヌ

定番メニューに格上げされたメニューをご紹介[:びっくり:]

ワインバーで食べた『にんじんのジュリエンヌ』というメニューがおいしくて
作ってみましたぁ[:音符:] 

『ジュリエンヌ』なーんてオサレな名前でむずかしそーでしょ?

実はジュリエンヌとはフランス語でマッチ棒より細いくらいの、いわゆるただの千切りのこと。
つまりニンジンの千切りサラダという訳。余裕でしょ?

にんじん苦手さんもいたので食べやすいようにアレンジバージョンです。

スライサーでしゃーしゃーっとじゅりえんぬにして
お塩をふってしんなりさせます。

水気を切って、ツナ缶の油を切らずに投入~

空になったツナ缶にお酢を入れてゆずぎ、そのお酢も投入~

なぜ一度、缶に入れるか?ですって[:ぎょ:]
そりゃあんた、缶を洗う手間も省けて、油やツナも無駄にしない!
エコですよぉ。あくまでもケチではありませんわ[:汗:]

あとはお好みで塩コショウでOK[:びっくり:] 全ての分量はお好みで[:にひひ:]

ニンジン苦手さんにも大好評でしたわ[:チョキ:] 定番メニューに格上げ決定[:キラキラ:]

あと1品って時にぜひどーぞ[:チカラコブ:]

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