秋の高山祭りも終わったうららかな秋晴れ[:太陽:]

ドライブ＆お散歩がてら高山[:車:][:ダッシュ:]

2時間弱で到着

さっそくお腹がペコペコなので[:ぶた:]

安川通りの畑中堂さんで”栗よせ”を[:love:]

”栗よせ”とは秋の高山の名物です

栗蒸し羊羹のようなカンジですが
羊羹ですか？と聞くと、高山の人は”栗よせ”です。と答えます[:にこっ:]

”栗よせ”の隣に”栗蒸し羊羹”があるお店もあるので
ちょっと違うのかも。

いますぐ食べる4個と＠￥190
家で食べる用1竿＠￥1900を購入

和菓子の甘さが苦手な方にもいけそう。

栗蒸し羊羹は入ってる栗が甘露煮で
栗よせは生栗

なのではないかと思います。
その分、あっさり感じる。と私は思ってます。（ちがう？）

歴史を感じる店構えで、
小豆を炊くところから、すべて手作業

すべての商品が防腐剤、添加物は一切使っていないそうです。
安心安全・丁寧に作られているなと感じるお味です。

店主の方もカンジのいい方で、人柄がでるようなお味でした[:キラキラ:]

畑中堂　岐阜県高山市大門町85 TEL:0577-32-0169