13時頃になったので、割と最近できた歩いていけるてんぷら屋さん
『旬彩 天ぷら 心来（しんら）』さんにいってみた。
13時すぎていたけどカウンターは満席
テーブル席でもよろしければ・・・
と申し訳なさそうにおっしゃられましたが
入れればラッキー[:キラキラ:]
かきあげ丼￥850と
てんぷらのセットが￥1500と￥3000
何が違うのか聞いて、なんかよさそうだったので
￥3000の方にしようとしたら
”テーブル席は1本ずつでなく盛りになってしまうので
￥3000はもったいないと思います”
なんか不思議な感じだったけど
と潔くきっぱり提案されたので￥1500のコースに。
先付 野菜サラダ、天麩羅7種
ゴハン、赤出汁、デサートで￥1575
カウンターのお客さんを見ると、どうやら￥3000のコースに
昼真からかなりみなさん焼酎を飲んでいらっしゃる。
回転率は.よくないだろうけど、客単価はかなり高そうだ。
先付の大根。これだけで、うぉっと期待があがる。
すごくおいしい。
お豆腐とかナッツっぽいものがはいってる（気がする）ドレッシングが
下にはいってる。
てんぷらは揚げる前の食材を見せてくださいます。
そのとき苦手な食材は変えていただけます
おいひー。超おいしい。
だからよけいにカウンターで1本ずつ食べてる人がうらやましい。
塩と山椒入りの塩の二種と天つゆと大根おろし
大根おろしは結構形が残ってるかんじのもの。
さっぱりします。
最後に30分以上掛けてじっくりあげたサツマイモ登場
これはひっくり返りました。
皮は驚くほどにパリパリで中はしっとり
好みは分かれるのかもしれませんが
私は心来さんの天ぷらすごく好き。
というかカンドーレベルでんまぃ！
ごはんと味噌汁と漬物と果物
何と満足感の高いお料理
今年はまだ1月ですが、もちろん今年ナンバーワンになると思います。
ご主人は大阪の名門で修行された後
名古屋マリオットの華雲の天ぷらカウンターにいらっしゃったのだそうです。
店名の心来（しんら）も信頼の音と
ご主人の森さんというお名前から森羅万象に由来するそうです。
今度は絶対予約してカウンターでいただきたい。
夜も￥3000、￥5000、￥8000とのことなので
行ってみたい。
いや、間違いなく来る。
駐車場はお店の前の1台だけだが
近くのコインパークも駐車券をいただける。
久々の寝る前にもう一度シアワセを感じる美味しいものだったな。
誰かを連れて行きたくなるいいお店。
旬彩 天ぷら 心来(しんら）
愛知県名古屋市中川区八田409 TEL:052-363-4774