トンロー通り沿いにある
「文堂吉新加坡鶏飯」というシンガポール料理屋さん
シンガポールなら「海南鶏飯（ハイナンチキンライス）」のはずだけど
カオマンガイってフツーに呼ばれてます
お店の外で作られてる、屋台風のお店。
1階が満員でやられたーと思ってたら2階もあった。
カオマンガイとは、鶏スープで炊いたご飯の上に蒸し鶏をのせたもの。
甘い醤油のようなタレにつけて食べますが
そのままでも十分おいしい♪
カオマンガイ （激ウマスープ付） 50バーツ＝約￥150
カオマンガイは自分でも何度か作ってますが
まず、骨がら付きの鶏がスーパーには売ってないし
カオマンガイ風なものしか作れません。
カオマンガイは大好きなタイ料理のひとつ
日本人は好きな味だと思うなー
シンガポールなのかタイなのかはわからないけど
おいしいよ
文堂吉新加坡鶏飯
440/5 Soi 55 Sukhumvit Rd., Wattana Bangkok
TEL:02390-2508 年中無休10：00-22：00
