どどーんとお野菜いただきました。
お野菜はよくいただくけど
同時にこんなにたくさんの種類の
お野菜をいただくなんて珍しいかも。
これだけそろうと写真にしてもキレイ。
これを見た時、もうそれ以外のメニューは浮かばず
ラタトゥイユに！！
ラタトゥイユとはフランス・ニース地方の野菜の煮込み料理。
というとかっこいいけど、よう野菜の煮込み料理ってこと。
煮るだけで簡単なのに、そのまま食べるのはもちろん
パンにつけてよし、お肉につけてよし
パスタにもスープにもなるから便利！
温めても冷たくてもいいから
結局自分はひたすらパンにつけて食べまくり。
パンの消費量が加速しているので
身体にいいおかずのはずが、カロリー過多かも。
でも、んまいっ！
冬瓜も入れようかと思ったけど
水が出るかも・・・ということで
別でスープと煮物に。
身体にいいことしてる気がするぅ～