2016年7月7日放送の日テレ「スッキリ」でやってた
「クックパッドで大反響の裏技レシピ」
クリームチーズと合せるとサイコーって言ってた。
ちょうどいただいた高級クリチがあるし！
発酵なしのすごくいい。
さっそくやってみました。
うん。スコーンっぽい。
三温糖がなかったので黒糖で。
もう少し多くてもいいかも。
【フライパンだけで焼くパン（クイックソーダブレッド☆フライパンpan）】
『材料』（4個分）
（粉類）
薄力粉→100g
三温糖→ 小さじ2
粗塩→ 小さじ1/4
ベーキングパウダー→ 小さじ1/2
重層→ 小さじ1/4
ヨーグルト（無糖）→ 100g
オリーブオイル→ 少々
薄力粉→ 適量
『作り方』
１．粉類の材料をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる
２．①にヨーグルトを加え、ヘラでさっくりと混ぜる
粉っぽさが残っている程度のひとかたまりになったらOK
※このときこねない
３．温めたフライパンにオリーブオイルを少々ひき、
②の生地を4等分にして置いていき、
フタをして弱火で9～10分焼く。
※ 形がくずれた場合は
薄力粉を手につけて軽く整える
４．ひっくり返し再度フタをして4～5分、
両面がこんがり焼けたらできあがり！
アレンジも自在。
ベーコン、チーズを混ぜれば
食べごたえのあるベーコン＆チーズパンに。
チョコチップを入れれば
デザート感覚に。
と言ってました。
チョコチップやベーコン＆チーズもやってもよう。
家にある材料ですぐできるのが一番魅力的だ。。