カテゴリー: コレ！

同級生の奥さんが焼いたフォカッチャを食べた。
んーめっちゃんまい。

でもパンってめんどくさいんだよねーとつぶやいたら
隣にいたフォカッチャ嫁を持つ同級生が、
自分が焼いたわけではないのに

「これは簡単らしいよ」と。

そうなのか？とレシピを調べたら確かにいいかも。

と思い立って焼いてみた。

強力粉は少ししかないから薄力粉多め
ローズマリーはないから、クレイジーソルトで対応。
岩塩はあった。

食べたのは丸形だったけど
サンドを作る目的で型に入れてみた。

おいしー。
だけど時間がたつと固くなる。

しばらく、ハマリそう。
だけど、パンは太るんだよねぇ・・・・

欲しかったものをゲット！
しかもセールになってた

HARIOフィルターインボトル

コーヒーアイテムで有名なHARIOさんの
水出し茶用ボトル

注ぎ口の中には茶葉をこすための目の細かいフィルター。
水出し茶を作ったらそのまま注げる、ワインボトル型のガラスボトル。

シリコーンゴム製の密閉力の高い注ぎ口・栓をはめて保存可能で
水出しのお茶以外にも、レモン水やフルーツティー、サングリア、
水出しの出汁なども作れます。

耐熱でもあるし、横にしてもOK
食洗機使用可なのも、さすがメイドインジャパン

水出しお茶のいい点は低温でじっくり出すことにより、
甘味成分のテアニンやビタミンCが壊れずに残っているため、
まろやかで深みのある旨味たっぷりのお茶になります。
色の変化も少なく鮮やかな色が長時間保たれる

テーブルにおいてもオサレなこのボトル
使い方は茶葉を入れてあとは待つだけ。

ちょうどいい！いろんな茶葉を使ったり
サングリアも作ってみたいな。
お気に入りです

2016年7月7日放送の日テレ「スッキリ」でやってた
「クックパッドで大反響の裏技レシピ」

クリームチーズと合せるとサイコーって言ってた。
ちょうどいただいた高級クリチがあるし！
発酵なしのすごくいい。

さっそくやってみました。

うん。スコーンっぽい。
三温糖がなかったので黒糖で。
もう少し多くてもいいかも。

【フライパンだけで焼くパン（クイックソーダブレッド☆フライパンpan）】

『材料』（4個分）

（粉類）
薄力粉→100g
三温糖→　小さじ2
粗塩→　小さじ1/4
ベーキングパウダー→　小さじ1/2
重層→　小さじ1/4

ヨーグルト（無糖）→　100g
オリーブオイル→　少々
薄力粉→　適量

『作り方』
１．粉類の材料をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる

２．①にヨーグルトを加え、ヘラでさっくりと混ぜる
粉っぽさが残っている程度のひとかたまりになったらOK
※このときこねない

３．温めたフライパンにオリーブオイルを少々ひき、
②の生地を4等分にして置いていき、
フタをして弱火で9～10分焼く。
※　形がくずれた場合は
薄力粉を手につけて軽く整える

４．ひっくり返し再度フタをして4～5分、
両面がこんがり焼けたらできあがり！

アレンジも自在。
ベーコン、チーズを混ぜれば
食べごたえのあるベーコン＆チーズパンに。
チョコチップを入れれば
デザート感覚に。
と言ってました。

チョコチップやベーコン＆チーズもやってもよう。
家にある材料ですぐできるのが一番魅力的だ。。