栗のお菓子で有名な恵那川上屋さん
もともとは洋菓子屋さんなので洋菓子はお得意
ケーキの王道・モンブランはもちろんおいしー。
その名も「栗山」
渋皮栗の洋風ペーストの中にクリーム、の中に
さらに栗きんとんのペースト、
生地はパイ生地
恵那栗の風味たっぷりでお酒が香る
リッチな大人モンブラン
おいひー。
アイスティーと。
食べるのもしゃべるのも
おくちは忙しい
恵那川上屋さんはモンブランだけでも
他に数種類ありますよ
ででーんと恵那峡が大パノラマを見ながら
今年初松茸いただきました~♪
もちろん国産。地物だそう
松茸土瓶蒸し
お造り
松茸入り豚鍋
土瓶蒸しは言わずもがな。
いい香りとお出汁。
豚のお鍋はゴボウのささがきが入っていて
アレっと思ったけど、甘めのだしとよくあってめっちゃおいしー
天ぷら
松茸、えびをメインに季節のお野菜。
カリっとした食感とそれぞれの風味が鼻に抜ける。
松茸ご飯
香り松茸。味シメジ。なーんていうけど
味もおいしいよー。
全部残さずペロリ
梨のデザート
あーお腹いっぱいと思ったけど、
梨のジューシーなジュレ、食べちゃうわぁ
国産松茸いっぱいで¥3700
プチドライブしながらでもいいね。
満足満腹
ごちそーさまでした。
恵那峡グランドホテル
恵那市大井町2709-77 TEL:0573-25-5375
三重県白子にある1716年創業
大徳屋長久さんの草餅いただきました~♪
紀州藩御用達だったり
天皇陛下にも献上されたり
TVチャンピオンにも出られたリ
16代続く鈴鹿市の老舗和菓子屋。
鈴鹿銘菓「小原木」や鈴鹿名物「かりんとう饅頭」、
クリーム大福の「わた雪」などが人気商品らしいが
今回は草餅
丸いのが粒あんで
長いのがこしあん
昨今は甘さ控えめが主流だし
おいしさの基準のように言われるが
甘さはうまさ。
甘いものは甘くていい。
ちゃんとヨモギの香りと味がする
おもちのもっちり感もいい
「小原木」や「かりんとう饅頭」も
ぜひ食べてみたいものです
大徳屋長久 本店
三重県鈴鹿市白子1丁目6-26 TEL:059-386-0048