昨年、鹿児島へ行った時、買ってきて超気に入ったのが九州醤油。九州のお醤油は甘いたまりのような感じ。濃口醤油とは違い、塩分ではなくアミノ酸液が加えられているので、旨味が増し減塩にもつながり健康にもいいんじゃないかと。九州のお醤油は南へ行くほど...