熊本ご当地グルメ太平燕（たいぴーえん）元々は中国福建省福州市の郷土料理で華僑によって伝えられ、アレンジされたとか。簡単に言えば、ちゃんぽん麺の麺が春雨で揚げた卵が入ってる。お野菜たっぷりで、春雨だから軽い感じで食べやすい中華セットという事で...